荷兰豆总是脆脆的是加了防腐剂吗?
不是。荷兰豆以清甜的香气和爽脆的口感著称,由于其内部纤维比较疏松,并富含大量的水分,因此即使经过烹制,吃起来口感也是十分爽脆的。 不是。
是,新鲜的荷兰豆本身的纤维就因为富含水分而十分爽脆,因此炒熟以后,荷兰豆的口感也是脆的,所以荷兰豆吃起来发脆无法成为判断荷兰豆是否熟透的标准。
荷兰豆无论是单独炒制,或者与其它食材搭配烹饪, 味道都很让人喜欢。
荷兰豆炒的很脆有毒吗 荷兰豆是否有毒，主要根据荷兰豆的生熟度来看，因为荷兰豆在生的或者没熟的情况下，含有丰富的红细胞凝集素喝皂苷，这两种物质分别具有红细胞凝集和溶血的作用，并且对胃肠道有强烈刺激性，人体要是摄入过多的这些物质，就非常容易引起人体出现中毒的情况。
炒熟的荷兰豆吃起来脆而不硬，口感会比较入味，色相带一点微黄色，没有青草味，而没有炒熟的荷兰豆，吃起来比较脆硬，没有入味，味道较淡，甚至有青草味，从色相上看起来也非常清翠。荷兰豆没熟会中毒吗 可能会中毒。
答案是会引起。荷兰豆是具有一定毒性的，含有皂苷和血球凝集素，对人体肠胃具有强烈的刺激作用，误食可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等症状，煮熟后才会破坏其毒性，所以，荷兰豆一定要熟透才能吃。判断荷兰豆是否熟透，方法很简单。荷兰豆熟透应由翠绿转为暗绿色，豆荚由坚挺转为蔫软，入口没有豆腥味。
荷兰豆炒的很脆有毒吗
荷兰豆炒的很脆是没有毒的。荷兰豆有小毒，未经煮熟食用后可能会发生中毒现象。荷兰豆是否炒熟是可以通过一些方法来判断：豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆腥味。为防止中毒发生，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
荷兰豆不焯水有毒吗荷兰豆没有需要焯水才能去除的有毒物质，因此不焯水也不会有毒，荷兰豆焯水是为了让荷兰豆更容易炒熟，而且荷兰豆在焯水过后，可以使颜色更鲜艳，质地更脆嫩，并且还能去除其中的生涩味。
荷兰豆炒的很脆没有毒。生的或未煮熟的菜豆含有较丰富的红细胞凝集素和皂苷，这两种生物毒素分别具有红细胞凝集和溶血的作用，进入人体后发挥生物作用而致病。皂苷主要在菜豆的外皮内，只要烹调时间足够就能消除其毒性。
荷兰豆炒的很脆有毒吗荷兰豆有毒是因为没有完全炒熟透，跟炒得脆不脆关系不大。荷兰豆中含有大量的皂苷和红细胞凝集，如果没有充分煮熟，这些物质可能没有被完全破坏，食用后会造成人体肠胃不适。
荷兰豆是否因炒得脆而有毒，实际上与其烹饪是否充分有关。荷兰豆中的皂苷和红细胞凝集成分如果没有被完全破坏，即使炒得再脆，也可能对人体造成肠胃不适。这些物质对高温敏感，充分加热是关键。
荷兰豆吃着还是脆的熟了吗?
吃着还是脆的不完全熟。荷兰豆吃的时候口感是脆而不硬,外表有点点微黄微黄的,没有出现青草味道的就是熟了的。
荷兰豆炒完有点脆不会中毒，荷兰豆属于无毒的食物，对于身体促进消化，补充食物纤维有帮助。荷兰豆是豆科豌豆属，一年生缠绕草本，高90~180cm。荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。
不是。炒熟后的荷兰豆也是脆的,日常食用的是荷兰豆的豆荚部位,这个部位口感脆嫩,吃起来略带甜味,炒熟后也依旧保留翠绿鲜艳的颜色。
荷兰豆不熟有毒,必须完全煮熟才能吃。荷兰豆其实也是一种豌豆,它属于扁豌豆中的软荚豌豆,是一种以食用嫩荚为主的豌豆类蔬菜。 荷兰豆中有一种称为皂甙(也有称为皂素)的天然有毒物质,加工不当可引发食物中毒。
荷兰豆炒出来应该是脆脆的，如果炒的时间太久了就会变的软，变得很烂，适合牙口不好的人吃。
没有炒熟的荷兰豆会中毒吗？
食用没炒熟的荷兰豆会中毒。因为豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破坏。否则，人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。
食用荷兰豆的正确方法：
豆角里的毒素一般要在100摄氏度开水里煮30分钟才能破坏，预防豆角中毒的主要方法是把豆角充分加热，彻底炒熟再食用。
判断豆角是否熟透的方法：豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆腥味 特别是经过霜打的鲜荷兰豆，含有大量的皂甙和血球凝集素。为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
荷兰豆是豆科豌豆属，一年生缠绕草本，高90~180cm。荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的称为青豆或荷兰豆，还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆等。
生长光照要求：荷兰豆属长日照植物。大多数品种在延长光照时能提早开花，缩短光照时延迟开花，但是有些早熟品种对光照要求不严格。一般品种在结荚期都要求较强的光照和较长时间的日照，但不宜高温，适宜在春夏季交替时期种植。
荷兰豆中毒解决方法：一般无特效解毒的药物治疗，可以用些绿豆汤，有可能会好转或痊愈的，多吃蔬菜和水果，有利于疾病的恢复。
没有炒熟的荷兰豆会中毒吗？
因为，豆角含有皁素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破坏。否则，人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。
豆角里的毒素一般要在100摄氏度开水里煮30分钟才能破坏，预防豆角中毒的主要方法是把豆角充分加热，彻底炒熟再食用。判断豆角是否熟透的方法是，豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆腥味 特别是经过霜打的鲜荷兰豆，含有大量的皁甙和血球凝集素。食用时若没有熟透，则会发生中毒。经及时治疗，大多数人在2~4小时内即可恢复健康，预后良好。为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
荷兰豆不炒熟能吃吗
因为，豆角含有皁素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破坏。否则，人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。
豆角里的毒素一般要在100摄氏度开水里煮30分钟才能破坏，预防豆角中毒的主要方法是把豆角充分加热，彻底炒熟再食用。判断豆角是否熟透的方法是，豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆腥味 特别是经过霜打的鲜荷兰豆，含有大量的皁甙和血球凝集素。食用时若没有熟透，则会发生中毒。经及时治疗，大多数人在2~4小时内即可恢复健康，预后良好。为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
荷兰豆要炒熟吗不炒熟有毒吗
看一些相克的食补
荷兰豆炒前需要用热水煮一下断生吗？
最好用开水加油直接快速将荷兰豆灼熟捞出然后用冷水过冻（把热的荷兰豆瞬间变冷）然后再炒。这样炒出来的的荷兰豆才能长久的保持青绿不变颜色。直炒是家庭的做法。
荷兰豆没炒熟会中毒吗
特别是经过霜打的鲜荷兰豆，含有大量的皁甙和血球凝集素。食用时若没有熟透，则会发生中毒。经及时治疗，大多数人在2~4小时内即可恢复健康，预后良好。为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
清炒荷兰豆没煮熟能吃吗，会中毒吗
不能，很可能中毒
得看你体质和抗毒性
荷兰豆怎么算是炒熟了?
荷兰豆要炒5~6分钟,颜色转为深绿色才是熟
荷兰豆不熟不会浮毒 只有四季豆半生不熟才有毒！
荷兰豆直接炒多久能熟
荷兰豆要炒5~6分钟,颜色转为深绿色才是熟
荷兰豆不熟不会有毒 只有四季豆半生不熟才有毒！
为什么吃没煮熟的荷兰豆会中毒？
因为，豆角含有皁素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破坏。否则，人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。
豆角里的毒素一般要在100摄氏度开水里煮30分钟才能破坏，预防豆角中毒的主要方法是把豆角充分加热，彻底炒熟再食用。判断豆角是否熟透的方法是，豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆腥味
荷兰豆炒不熟会不会有毒？
荷兰豆不熟不顶有毒，北美一带荷兰豆都是生吃的，我不太习惯生吃，每次只是轻轻焯一下就凉拌，很脆很好吃，从没有中毒过
