山胡椒与木姜子是同种植物吗?
是 木姜子和山胡椒是同一种食物,木姜子的别称叫山胡椒,不仅是一种名贵的中药材,同时还可以食用,口感较好,搭配其他食物一起食用可以增加营养。
科属不同 木姜子又名木香子、山鸡椒、山苍子、青皮树、山苍树、过山香、山胡椒等,为毛莨目,樟科木姜子属落叶灌木或小乔木。
木姜子，又名：山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子。夏初正是山胡椒大量采摘的季节。也就短短的1个多月。它很脆弱，新鲜的放几天就会变黑。为了保存它独特的香味和质感。我们经常做成泡山胡椒油吃。可存放1年以上。那种味道无法形容。总是喜欢到连绿色小果实一起吃掉。一整天都是开心的。
山胡椒就是木姜子，所以山胡椒油是木姜子油。
是的,山胡椒和木姜子本就是一种植物,各地的叫法不同,很多人误认为是两种不同的植物,其实它们都是胡椒。用来作调味品,风味非常好。
木姜子和山胡椒是一个东西吗
木姜子和山胡椒是一个东西。木姜子别称山胡椒，是樟科，樟属落叶小乔木；树皮灰白色。幼枝黄绿色，顶芽圆锥形，叶互生，常聚生于枝顶，披针形或倒卵状披针形，膜质，羽状脉，叶柄纤细，伞形花序腋生；每一花序有雄花8-12朵，先叶开放；花被裂片黄色，倒卵形，花丝仅基部有柔毛，果球形。
木姜子不是花椒。木姜子是属于樟科樟属落叶小乔木的果实，被民间称为山胡椒、野花椒等，是因为与花椒的一个品种青花椒长得十分相似。木姜子与花椒也被不同地域不同人群所称为野花椒，只是，木姜子和花椒也是两种概念义项。
是同一种植物 山胡椒也称为木姜子,其实它们就是同一种植物,木姜子为人工种植胡椒,山胡椒所指的一般是野生胡椒,颗粒没木姜子饱满,但风味很相似。
是的。它的味道在麻辣之间，能够强烈刺激味蕾，辛辣香气十分提神。山胡椒又名木姜子、山苍子、毕澄茄、山鸡椒，为樟科木姜子属的珍贵芳香油料小乔木。我国主要分布于长江流域，以重庆、四川、湖北、湖南、福建等省分布最多。山胡椒果实富含挥发性芳香油，经蒸馏、压榨可获取山胡椒油。
山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子。 木姜子,又名:山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子。落叶小乔木,高3~7米。花枝细长。
木姜子什么味道
木姜子别名“山胡椒”，木姜子是食材，可以泡泡菜，可以做菜，如：木姜子炖鱼、木姜炒土豆片等。木姜子还可以当佐料，喜欢它的人，闻到味道后止不住地吞口水，不喜欢的人闻到后表示，这味道相当“打脑壳”，闷得很。木姜子的味道介于麻辣之间。木姜子，落叶小乔木，高3～7米。花枝细长。
山胡椒是樟科、山胡椒属落叶灌木或小乔木，高可达8米；而木姜子是樟科，樟属落叶小乔木，高可达10米。**外形不同 山胡椒树皮平滑，呈灰色或灰白色。冬芽长角锥形，芽鳞裸露部分呈红色，幼枝条白黄色，叶互生，叶片宽椭圆形、椭圆形、倒卵形到狭倒卵形，上面深绿色，下面淡绿色。
山苍树，又名豆豉姜或木姜子，山胡椒，山鸡椒，樟科木姜子属，落叶小乔木。木材，叶和果具芳香的姜味。在二至三月开淡黄色小花，具香气。主要分布在西藏、四川、云南、贵州经华南至华东、华中各地，还有东南亚各国。
山胡椒和木姜子是同一样东西，只有各地的风俗不同，有两种叫法。就和土豆和马铃薯一个性质。木姜子，也叫牛筋树、野胡椒、香叶子、辣木子，是樟科落叶小乔木。对土壤的要求不是很严，南方很多的地方都这种植物。虽说是野生的，它可是很好的中药材，全棵都能入药。木姜子的木质带着辛辣，清香。
山胡椒和木姜子是同一种植物，只是各地的叫法不同，很多人都误认为是两种植物，其实二者之间没有明显区别，这两个名字都是指专科植物山胡椒，叶子柔韧性好，能吹奏出不同的曲调，果实叶子现根都能入药，是功效出色的中药材。
山胡椒和木姜子的区别
山胡椒和木姜子是同一样东西，只有各地的风俗不同，有两种叫法。就和土豆和马铃薯一个性质。
木姜子，也叫牛筋树、野胡椒、香叶子、辣木子，是樟科落叶小乔木。对土壤的要求不是很严，南方很多的地方都这种植物。虽说是野生的，它可是很好的中药材，全棵都能入药。
木姜子的木质带着辛辣，清香。木头通过与擂钵的齿痕磨搽，部分木头沫和花生、生姜、茶叶等等配料混合，给擂茶增香不少。它的果实，辛辣中带着清香，特别提神醒脑。新鲜的果实来煮鱼，可以去腥提香。果实成熟后，用它榨出开的油，可以和花椒油相媲美。
山胡椒介绍：
山胡椒又名木姜子、山苍子、毕澄茄、山鸡椒，为樟科木姜子属的珍贵芳香油料小乔木。我国主要分布于长江流域，以重庆、四川、湖北、湖南、福建等省分布最多。
山胡椒富含挥发性芳香油，经蒸馏、压榨可获取山胡椒油。从山胡椒油中可提取柠檬醛、甘油、日桂酸、正癸酸、十二稀酸等重要化工原料，从山胡椒油中可提取柠檬醛、甘油、日桂酸、正癸酸、十二稀酸等重要化工原料，亦可用于制皂。山胡椒的花、果、根皮极香，是调味佐料。
它们是同一种东西。山胡椒又名木姜子、山苍子、毕澄茄、山鸡椒，为樟科木姜子属的珍贵芳香油料小乔木。我国主要分布于长江流域，以重庆、四川、湖北、湖南、福建等省分布最多。
山胡椒果实富含挥发性芳香油，经蒸馏、压榨可获取山胡椒油。从山胡椒油中可提取柠檬醛、甘油、日桂酸、正癸酸、十二稀酸等重要化工原料，从山胡椒油中可提取柠檬醛、甘油、日桂酸、正癸酸、十二稀酸等重要化工原料，亦可用于制皂。山胡椒的花、果、根皮极香，是调味佐料。
山胡椒存放注意事项
山胡椒放冰箱存放，是时下很多人都会使用的存储方法，操作手法也极为简单吗，把它晒干，再用小火炒香，放冷后用密封玻璃瓶装起来，可以放很长时间。
胡椒粉在每次使用完后,要注意保持瓶口、罐口的清洁卫生。 胡椒粉也别放太久,最好买小包装的。存放时应注意防潮防霉,放进密闭容器中,需要的时候再取出来,最好不要放在灶台附近。
以上内容参考 百度百科-山胡椒
