什么是毛笋，毛笋和竹笋有什么区别?
毛笋是指毛竹的笋,虽然也属于竹笋的一种,但与平常所说的竹笋还是有点区别的。
**外观形态不同 毛竹笋的外观多为黄色,里面的笋肉较白,因此常被称作“金衣白玉”,并且外形大多长得比较壮,看上去很大一个。
**按季节区别 （1）冬笋： 指尚未出土的毛竹笋(此笋长于毛竹鞭上，尚未露出土面，游经验的竹农才能挖掘到)，一 般在农历十月即有上市。（2）春笋： 指立春前后破土而出的笋，（3）毛笋：3月中旬至4月下旬；（4）竹笋：出笋期一般从5月中、下旬至6月中旬。
马蹄笋就是毛笋,新鲜的马蹄笋吃起来非常的清甜爽口。
毛笋和竹笋有区别。因为毛笋是从竹子的枝干中生长出的带有绒毛的嫩芽,而竹笋则是竹子地下茎部分生长出的幼嫩的芽,所以在口感和颜色上有一些不同。
冬笋、毛笋和竹笋有什么区别?
**一般按季节对此三种笋进行区别：**冬笋：冬笋一般在农历十月左右才上市；**毛笋：毛笋一般上市时间是3月中旬至4月下旬；**竹笋：竹笋的出笋期一般是5月中、下旬至6月中旬。
每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg。
毛竹笋是春天竹笋(春笋)中的一种。我们南昆山就盛产毛竹。老人们常说竹笋吃多了会让人体内“湿毒”不及排出,容易出皮疹,过敏什么的。
**毛竹笋是毛竹刚钻出来的笋芽，也是竹笋的一种。竹笋，一般指细竹的笋芽。**毛竹笋，是一种新型的保健食品。竹笋中含量最多的纤维素，在现代营养保健上有着重要作用。常吃纤维素多的食品，可防治高血脂症、高血压、冠心病、肥胖病、糖尿病、肠癌及痔疮等疾病。
毛竹笋：毛竹笋是最常见的竹笋品种，主要产于中国南方地区，如浙江、江西、湖南等地。毛竹笋肉质鲜嫩，口感滑爽，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分。2. 绿竹笋：绿竹笋主要产于中国南方地区，如广东、广西、福建等地。
请问毛笋和竹笋有什么区别?哪种比较好吃?
毛笋是指毛竹的笋，虽然也属于竹笋的一种，但与平常所说的竹笋还是有点区别的。一般来说，竹笋更嫩，纤维少，笋味不是很浓郁；毛笋没有竹笋嫩，纤维多，但是笋味很浓，而且横切面比较大，所以如果想切丝炒菜的话，毛笋更方便。所以还是毛笋比较好吃。竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。
毛竹笋是生活中最为常见的一类竹笋，其生长广泛，适应性强。这种竹笋的笋体较为细长，外壳呈浅褐色，具有优良的食用口感和营养价值。毛竹笋的笋肉厚实且味道鲜美，是许多人的首选食材。二. 龙竹笋是一种生长在高海拔地区的特色竹笋。其笋体高大粗壮，外壳坚硬且呈深褐色。
冬笋,毛笋都属于竹笋的范畴,严格来讲都是一样的,但是略有不同。竹笋有很多别名,比如,笋、毛笋、竹芽、竹萌。
毛竹笋和家笋主要的区别在于来源、形状、口感等方面: 来源:毛竹笋来源于毛竹,而家笋则来源于各种不同的竹类,如刚竹、紫竹等。
**外形不同 冬笋是毛竹冬季生于地下的嫩茎，是尚未出土的毛竹笋，它的特点是两头尖。肉色乳白，壳薄质嫩。毛笋，这个笋的笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块，笋体较冬笋大，笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄。竹笋，它的笋箨乳淡黄色或者黄色，有黑褐色油渍状斑点。
**外形不同:冬笋是尚未出土的毛竹笋，它的特点是两头尖。竹笋，它的笋箨乳淡黄色或者黄色，有黑褐色油渍状斑点。毛笋，这个笋的笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块，笋体较冬笋大，笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄。
竹笋有哪些
**麻竹笋 麻竹笋以其独特的口感和风味在市场上占有一席之地。其外壳有细毛，笋肉质地鲜嫩，口感脆爽。麻竹笋含有丰富的膳食纤维和多种矿物质，有助于促进消化和增强人体免疫力。以上就是对不同种类竹笋的简要介绍。每种竹笋都有其独特的特点和营养价值，人们可以根据自己的口味和需求选择食用。
冬笋：在农历十月左右上市，指未出土的毛竹笋，两头尖。2. 毛笋：3月中旬至4月下旬上市，笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑点、斑块。3. 竹笋：5月中、下旬至6月中旬上市，笋箨呈乳淡黄色或黄色，有黑褐色油渍状斑点。
首先在种类上，冬笋，春笋，毛笋都是竹笋。春笋和冬笋都是毛笋。其次按照外形，冬笋是毛竹冬季生于地下的嫩茎，是尚未出土的毛竹笋，它的特点是两头尖；毛笋的笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块；竹笋的笋箨乳淡黄色或者黄色，有黑褐色油渍状斑点。
颜色：根部偏黄白色，中部到尖部棕黄色而又光泽是比较新鲜的笋。如果中部到尖部发暗褐色，新鲜度就会差很多。竹笋 因为竹笋天生就是口感很嫩的一种笋。但是它很容易坏掉，观察的方法和毛笋差不多，也是从颜色和刮痕上分辨（竹笋的尖部颜色都会比毛笋的深一些，但是也不能太暗太黑）。
竹笋，又称春笋、毛笋等，是竹子的嫩芽和嫩茎，是一种营养丰富、口感鲜美的食材。竹笋种类繁多，各具特色，下面为您介绍几种常见的竹笋及其图片大全。1. 毛竹笋：毛竹笋是最常见的竹笋品种，主要产于中国南方地区。毛竹笋呈圆锥形，表面有细毛，颜色为浅绿色。
春笋和冬笋的区别对比，冬笋好吃还是春笋好吃?
一样好吃 上市季节不同 冬笋则是冬季上市的竹笋,一般在每年的10月份到次年的2月初可以采挖。冬笋主要是埋藏在地下的毛竹笋。
不一定。 虽然春天的毛竹笋的确就是长大的冬笋,一般上市季节是3月中旬到4月下旬,在这种情况下,春笋和冬笋就是同一颗竹子上长的。
**品种不同——冬笋特指冬季尚未出土的毛竹笋,只有毛竹笋一种。而春笋包括毛竹笋、雷竹笋、早竹笋和哺鸡笋四种。
竹笋作为我国的一大食用产品，需求量是很大的，竹笋可以入菜，是各大地方菜色都有的原料，好吃又营养，是节日菜色必点之物，在这里小编将带您们了解一下竹笋有哪几种。笋有10种，分别为：尖头青笋、毛竹笋、早竹笋、甜竹笋、红哺鸡笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋、红壳笋、龙须笋。
请问毛笋和竹笋有什么区别？哪种比较好吃？
毛笋好吃，两种笋的口感是不同，可以用不同的方法来制作。
毛笋是指毛竹的笋，虽然也属于竹笋的一种，但与平常所说的竹笋还是有点区别的。一般来说，竹笋更嫩，纤维少，笋味不是很浓郁；毛笋没有竹笋嫩，纤维多，但是笋味很浓，而且横切面比较大，所以如果想切丝炒菜的话，毛笋更方便。所以还是毛笋比较好吃。
竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。
笋的注意事项和重点须知：
竹笋在进食前应用开水冲洗，以去除竹笋中的草酸。竹笋尖附近的地方被切割和切割，下部应水平切割。这不仅容易烹饪，而且更加美味。加工时，尽量不要割刀，因为竹笋遇到铁时会变得坚硬僵硬。
竹笋中含有较多的不溶性草酸钙，肾结石患者不宜多吃;竹笋感冒，脾虚湿滑或肝硬化不宜多吃;那些患有胃肠疾病的人不宜吃竹笋。竹笋含有较多的粗纤维，质地较硬，食用后不易消化。患有急性胃炎，急性肠炎，严重胃溃疡出血以及腹部手术后开始恢复饮食的人不适合吃竹笋。如果您有口腔问题或咀嚼困难，您不应该吃竹笋。
以上内容参考：百度百科—笋的吃法
