蛋黄果的6个品种
有狮头果、蛋果、鸡蛋果、桃榄、仙桃、黄头果等六个品种 蛋黄果（学名：Pouteria campechiana (Kunth) Baehni）是山榄科、桃榄属植物，树体高约6米，单叶互生，叶片纸质，狭椭圆形，花小白色，聚生于叶腋。
蛋黄果又名仙桃,山榄科,多年生常绿小乔木植物,因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。
有狮头果、蛋果、鸡蛋果、桃榄、仙桃、黄头果等六个品种。 蛋黄果是山榄科、桃榄属植物,树体高约6米,单叶互生,叶片纸质,狭椭圆形,花小白色,聚生于叶腋。
品种：不同的蛋黄果品种可能会有不同的口感和风味。了解当地市场上常见的品种，并根据个人口味偏好选择。储存状态：购买时注意观察商家的储存条件。蛋黄果应该存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和高温，这样可以保持果实的新鲜度和口感。询问销售人员：如果不确定如何挑选，可以询问销售人员。
蛋黄果挑选方法推荐：**观颜色 常见的鸡蛋果有黄色和紫色两个品种。黄色鸡蛋果成熟后颜色略红，紫色鸡蛋果成熟后颜色变成紫红色或咖啡色；鸡蛋果成熟后的果肉都呈深黄色。**看果壳 鸡蛋果成熟后会因失水导致果壳变干，出现干瘪的情况，在挑选的时候皱皮的鸡蛋果更好吃。
蛋黄果种植技术与管理
**种植大桃形、小桃形蛋黄果，应选择土层深厚、光照充足、排灌方便、平坦肥沃的地块作为种植地。**种植球形，纺锤形蛋黄果，可直接将土层深厚、土壤贫瘠、水源不足的地块作为种植地。
海南蛋黄果美容功效：蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸，具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
不同地区的价格不同，蛋黄果的一般价格在10-20元之间。蛋黄果质地像蛋黄，有香味，一天吃一两个能够补充身体所需要的营养，但不能多吃。吃太多蛋黄果不易消化，影响健康。蛋黄果品种蛋黄果产自北美热带，主要分布在中南美洲、印度东北部、缅甸北部、越南、柬埔寨、泰国、中国南部。品种有大桃形、小桃形。
鸡蛋果产地与品种鸡蛋果又名狮头果，蛋黄果，是海南岛成功引进珍稀水果品种。它主要生产于广东，福建，品种有黄色鸡蛋果、紫色鸡蛋果和紫红色鸡蛋果。鸡蛋果成熟月份鸡蛋果一般在7月开花，9月成熟，9月开的花需要80—90天成熟，10月后开的花要更长的时间才能成熟。
蛋黄果，又名黄皮果、黄金果等，是一种热带水果，以其独特的口感和营养价值受到人们的喜爱。挑选口感好的蛋黄果，可以从以下几个方面来进行：外观：优质的蛋黄果外观应该是完整的，没有明显的破损、裂缝或者病虫害。皮色均匀，呈现出自然的黄色或淡黄色，颜色过深或者过浅都可能是成熟度不佳的表现。
黄晶果品种的区别?
黄金果(Abiu或caimito)又称黄晶果、加蜜蛋黄东及爱蜜果等。
蛋黄果通常在5月至7月之间成熟。蛋黄果可以生吃,也可以用来制作果汁、果酱、冰淇淋等。蛋黄果是一种热带水果,常见于亚洲地区,尤其是东南亚国家。
蛋黄果的种类有很多，常见的蛋黄果品种有仙桃2号、罗斯果。蛋黄果冬天吃是反季吗蛋黄果是冬季的水果，就是冬季当季的水果，冬天吃蛋黄果不是反季节的，冬天吃蛋黄果是比较合适的，这时候的蛋黄果非常好吃，吃它可以补充很多营养。
蛋黄果，又称为黄皮果、黄皮梨等，是一种热带水果，以其独特的口感和营养价值受到人们的喜爱。挑选新鲜的蛋黄果，可以从以下几个方面来进行：外观：新鲜的蛋黄果外表应该是光滑的，没有明显的凹陷或者破损。颜色应该是均匀的，没有发黄或者发黑的现象。
考虑品种：不同品种的蛋黄果口感也会有所不同。例如，黄金蛋黄果口感细腻，甜度适中；而红心蛋黄果则口感更加丰富，甜度更高。因此，在挑选时，我们也可以根据自己的口味偏好来选择合适的品种。总的来说，挑选口感好的蛋黄果需要综合考虑多个因素，包括外观、触感、香气和成熟度等。
蛋黄果长种型
蛋黄果长种型是双子叶植物纲，柿目，是山榄科，蛋黄果属植物，主要分布在热带地区，喜阳，喜温，喜湿，树冠呈伞型，主干不明显，分枝角大，果实类似煮熟的鸡蛋黄。
蛋黄果长种型 鸡蛋果长种型的果实末端细尖，呈黄色，口感类似煮熟的鸡蛋黄，干燥或湿软，水分少，味甜。
蛋黄果长种型用途较为广泛，其植株可以用于景观绿化，果实可以食用或药用。
鸡蛋果，又名仙桃，果实未成熟时呈绿色，成熟后呈黄绿色至橙黄色，表皮光滑，皮薄，富含淀粉，一般在每年12月份左右成熟，采收后放置4-7天便可以食用。
蛋黄果长种型是山榄科蛋黄果属植物。
蛋黄果喜温暖多湿气候，原产古巴和南美洲热带，中国在20世纪30年代引入，50年代广州始有栽培，中国广东、广西、云南南部和海南等地有栽培。
蛋黄果的成熟果皮黄绿色至橙黄色，薄而光滑，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，果实除鲜食外，还可制成果酱，冰奶油，饮料或果酒，蛋黄果树姿美丽，适合作庭园栽培。
蛋黄果育苗有种子繁殖、圈枝（空中压条）、扦插、嫁接等方法，常用的是种子繁殖和圈枝。种子繁殖一般在3-4月进行，选择成熟饱满的种子，洗净后沙藏催芽10-15天，当种子“露白”后点播于畦面，然后覆盖细土1厘米厚并浇水，最后用稻草、树叶或遮阳网遮阴等待发芽就可。
圈枝繁殖则在4-5月进行，在蛋黄果树上选取粗约2厘米的枝条，环剥2-3厘米宽后晾晒7天左右，然后用加有少量草木灰和“广增素802”1000倍液的干净细土包裹环剥处，再用塑料薄膜包扎密封，一般40-60天后可萌发淡黄色新根，直至第3次长出的根老熟后将枝条锯下假植。
苗床地应选择光照充足的地方，种植时尽量不要伤根，深度以埋过根球2-3厘米为宜。植后保持土壤湿润，但不能过湿，以防烂根，圈枝苗萌发新梢后，应及时剪去过多的新梢，以提高成活率。
以上内容参考：百度百科-蛋黄果
