罗勒叶可以用什么代替?
罗勒叶(又称九层塔叶,也叫鱼香菜),野生或栽培,分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采,除去泥沙,洗净,切段,晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。 叶属温性,用于调制意大利菜,混在蒜、番茄中味道独特,增加口感。
**把罗勒叶装到保鲜袋中,然后在冰箱中短暂保存。 **把新鲜的罗勒叶插到有水的瓶子中,然后再放入冰箱并尽快食用。 **把新鲜罗勒叶放在专用的保存设备中,按照上面的说明操作。 方法2 冰箱冷冻保存 要把罗勒叶冷冻保存也有一些简单的方法。 **准备要冷冻保存的罗勒叶,洗干净并晾干水。
罗勒是最受欢迎的烹饪草药之一,由于其辛辣的甜叶和它为意大利面,三明治和酱汁增添了美味。但这种多叶的草本植物生长起来可能很棘手。它需要充足的阳光,排水良好的土壤和定期收获才能茁壮成长。按照这七个罗勒种植技巧获得花园成功。1.成长你需要的东西。
罗勒又名兰香,是一个庞大的家族。目前已上市的品种有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒等。 罗勒高度60-70厘米,平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物。全草有强烈的香味,茎呈纯四棱形,植株绿色,有时紫色。
昨夜又叫田子苏,属于薄荷科,原产地为印度,味甜,且有独特的香味,一般为叶状和粉状。
紫苏和罗勒是一种东西吗?
紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。种子也称苏子,有镇咳平喘、祛痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
罗勒叶和紫苏不是同一种东西啦!不少人还不知道罗勒叶是什么,其实罗勒叶也是香料的一种,常用于西餐中。就跟平时吃的花椒,香葱,香菜的作用差不多。罗勒叶(又称九层塔叶,也叫鱼香菜),野生或栽培,分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。
意大利面中用到的罗勒一般是新鲜的罗勒叶。意大利罗勒意面(青酱意面)做法:材料:意大利面:2份,干面大约150克;松子:三大勺;大蒜:三瓣(可按照口味自行调节);海盐:3克;橄榄油:3大勺(2勺酱里放,1勺拌面用);黑胡椒:3克;罗勒叶:一小把;巴马干酪粉: 若干。
**用厨房纸巾把罗勒叶的叶片擦干,再取2~3张以清水沾湿的纸巾,把九层法包裹起来,外头可以再套上一层塑胶袋。**放入保鲜盒中,即可放进冰箱中冷藏保存,保鲜盒能避免罗勒叶被冰箱中其他的东西压坏。**把罗勒叶细丝平均放入制冰盒中,倒入橄榄油至九分满,即可放入冷冻库保存。
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罗勒叶在中国叫紫苏吗
罗勒叶在中国不叫紫苏,因为罗勒叶和紫苏不是同一种东西;罗勒叶又称九层塔叶,也叫鱼香菜,用于调制意大利菜,混在蒜、番茄中味道独特,增加口感;紫苏又名苏、荏子、赤苏、红苏、香苏、黑苏等,紫苏一般是做海鲜时候用的,可以去腥,去湿。
迷迭香的花小巧而精致,它的花萼长约4毫米,花冠蓝紫色,长不及1厘米。
原产于印度又名罗勒子、奇异子、南眉籽。当地土著称“达卡”从西元3500年前阿兹迪卡古文明已经开始种植食用,是一种带来健康及体力和耐力的食物。
兰香子和罗勒种子的区别, 第一点,外形不同 兰香子种子是圆形的,而罗勒种子是方形的。
我喜欢吃西兰花,拿来炒菜是很好的。当然主要是吃新鲜的,发黄了我就不吃了。吃了以后,吃饭也会比较下得去。这个西兰花的营养价值是什么呢?
罗勒叶在中国叫什么
罗勒叶在中国叫九层塔叶,也叫鱼香菜,罗勒叶是多年生直立草本,全株芳香。茎四棱,上部多分枝,紫绿色,被柔毛。叶对生,叶片卵形,先端尖,边缘有锯齿或全缘,叶下面有腺点。花期7~9月。
罗勒叶主要分布于亚洲热带。中国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采,除去泥沙,洗净,切段,晒干。亦可鲜用。
扩展资料
罗勒叶做法:
主要材料:鱼豆腐一袋,罗勒叶一把,火锅底料适量,葱碎少许。
1、新鲜罗勒叶洗净切几刀。
2、平底锅放一层油的量。放入鱼豆腐煎炸至金黄盛出备用。
3、新锅凉油葱炝锅。爆香。
4、依次放入罗勒叶和鱼豆腐进行翻炒。
5、倒入适量海底捞香辣底料。
6、翻炒片刻即可。
7、成品图。
罗勒叶在中国叫九层塔叶,也叫鱼香菜,野生或栽培,分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采,除去泥沙,洗净,切段,晒干。亦可鲜用。
罗勒叶多年生直立草本,全株芳香。茎四棱,上部多分枝,紫绿色,被柔毛。叶对生,叶片卵形,先端尖,边缘有锯齿或全缘,叶下面有腺点。花期7~9月。
扩展资料
罗勒叶做法:
主要材料:茄子半斤,食用油3汤匙,蒜头6瓣,生抽1.5汤匙,老抽大半汤匙,白糖大半汤匙,罗勒叶6-8片叶子。
1、茄子切滚刀块后浸泡在水中30分钟,沥干水分。
2、蒜头切片,罗勒叶洗净备用。
3、准备好调味料。用1.5汤匙生抽、大半汤匙老抽和大半汤匙白糖调和在一起备用。
4、锅热倒油,油温5分热后放入蒜片爆香油锅。
5、下茄子翻炒至断生。
6、倒入调味料继续拌炒至完全入味。
7、放入罗勒叶拌炒一分钟后关火。
8、装盘。