人们喜欢糖的甜味,甜度最高的食物究竟是什么?
其实有一种植物叫甜叶菊它的含糖成分达到三百倍，甚至分离中也能得到很高的糖分是蔗糖的很高倍数。如果想要做一个冰淇淋的话，只要一点点芝麻大小或者只有一两例的话，就会让人甜得发腻。
甜菊糖苷不是糖，它属于甜味剂的一种。甜菊糖苷又叫甜菊糖、甜叶菊糖、甜菊苷，是以菊科木本植物甜叶菊的叶、茎中获取的，不含糖分和热量，被称为“世界第三糖源”。甜菊糖苷与蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖等混合使用时，不仅甜菊糖苷甜味更纯正，且甜度可起到协同增效的效果。
因为甜菊的甜味来自它所含的蛇菊衔,而非蔗糖 甜叶菊又名甜叶菊、甜草、蜜菊、甜茶,是产于南美的一种多年生草本植物,甜叶菊虽然不含糖。
根据一项新研究,一种称为甜菊糖的常见甜味剂已与一种称为脂肪肝的常见病症的潜在改善有关。
经常喝甜叶菊会不会糖分高
甜叶菊(sweetening chrysanthemum)菊科甜菊属甜叶菊种，学名stevia rebaudianum bertoni，多年生草本植物。原产南美洲巴拉圭和巴西交界的阿曼拜山脉，是一种很有价植的糖料作物。整株都含有糖分，以叶片的甜度最高。含糖苷14%，枝梗的糖苷相当于叶片的一半。
是同一种植物。甜菊叶和甜叶菊是同一种植物的不同部分。甜叶菊是一种双叶菊科植物，其叶子含有菊糖苷，甜度极高，被誉为天然的植物“糖”。甜叶菊的糖分含量低，因此经常被用作食品添加剂和甜味剂。所以甜菊叶和甜叶菊是一样的。
甜叶菊是一种优质的甜味剂原料,在我国已有30几年的栽培历史,现如今广泛的用于提炼做添加剂使用。在很多的甜食或者药物里面都有它的痕迹。
首先，尽管甜叶菊主要成分是甜菊糖和甜菊糖苷，其对身体的低热量和无害性使其在食品工业中受到青睐，但在中国，由于将其归类为“保健食品”，在食品中的应用被严格限制。这源于一项外国研究，发现甜叶菊中含有名为“均钙橙素”的化合物，有动物实验显示可能具有致癌风险。
经常喝甜叶菊会不会糖分高
甜叶菊，菊科甜菊属甜叶菊种，学名多年生草本植物。原产南美洲巴拉圭和巴西交界的阿曼拜山脉，是一种很有价植的糖料作物。整株都含有糖分，以叶片的甜度最高。含糖苷百分之十四，枝梗的糖苷相当于叶片的一半。
**甜度约一般蔗糖的200倍,极低卡路里,易溶于水,不会增加身体的热量及糖分的负担;**消除疲劳,调整血糖,缓解口干口渴;**降低胆固醇和甘油三脂。
一方面，甜叶菊中含有一种名为甜菊糖的成分，它可影响人体对其他甜味物质的敏感度，进而使人对甜味的需求增加，容易形成甜食上瘾，对身体健康造成伤害，比如引起肥胖症、代谢性疾病等。另一方面，甜叶菊中还含有一些对人体有毒性的物质，譬如丙烯酰胺、恶臭素等，其中的丙烯酰胺还有致癌风险。
无热量：甜叶菊本身不含糖分和热量，因此可作为减肥和控制血糖的替代品，适合糖尿病患者和想减少糖摄入的人群。2. 低升糖指数：甜叶菊不会引起血糖迅速升高，对血糖平稳有益，适用于糖尿病患者和糖代谢异常的人群。
甜叶菊糖主要包括糖尿病治疗、降低血糖、降低血压、抗癌、抗拉肚子、增强免疫力，加快新陈代谢等功效，对操纵肥胖病、调整胃液、恢复神经疲惫有非常好的作用，对心脏疾病、小孩蛀齿等都有显著功效，最主要的是它可以清除绵白糖副作用。
知道甜菊是什么吗?在哪里可以买到?
甜菊Steviarebaudiana菊科甜叶菊属宿根性草本。又称甜叶菊。整株含有糖苷,以叶片甜度最高,可作甜味剂。原产南美洲巴拉圭。
甜叶菊，又称为苦草糖，天然甜菊，甜菊糖等，是一种天然的非营养性甜味剂，被广泛应用于食品，饮料，保健品等领域。然而，尽管甜叶菊在甜味方面具有一定的优势，但它也存在着一些潜在的健康风险，这也是为什么一些国家对甜叶菊进行禁止的原因。
甜菊叶如何获取糖 甜菊叶能够获取出甜菊糖，通常运用侵泡在水里获取出去。最先是将甜菊叶侵泡在水里，随后将甜菊叶拿出去，开展根茎分离出来，以后再自来水或是是食品级材料检测乙醇开展纯化，随后就能够获得天然的增甜剂，姓名称为甜叶菊甙。
在这里我推荐3种适合糖尿病患者食用的食物:**对血糖影响比较小的甜味剂,**无糖食品,**食物本身就有甜的口感的食物:水果、蔬菜等。具体怎么吃?
营养价值不同。甜叶菊含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C 2.5-9毫克，钙22-29毫克。
很多人都喜欢糖的甜味，那甜度最高的食物是糖吗？
在生物化学上的甜度意义：
1、糖是生物化学意义上最甜的糖是果糖，因为其他复杂的多糖没有甜味，而单糖和二元糖以及其他糖也没有果糖甜；
2、最甜的物质是木糖醇，甜度是糖精的200多倍。一般用于糖尿病人的甜度调节，但是这种物质不被人体消化吸收；
3、世界上最纯木糖醇是卡坦精。它是从非洲加纳共和国森林的野生植物卡坦菲中提炼出来的，其甜度为蔗糖的60万倍。
糖，应该是很多人都喜欢的味道吧，这是一种让人感到很愉快的味道，感觉吃甜的东西让人感觉到很幸福。
特别是小孩子们应该最喜欢吃零食了吧，而孩子可以吃的零食当中，许多都是带着甜味的，这种甜也让孩子们特别的喜欢，但是也会影响孩子们牙齿的健康。
有的时候味觉，其实也是会欺骗自己的
可能大家都认为，甜的东西里面肯定就是含糖的，其实不是，有的时候只是一种味觉体验，可能有的时候吃着吃着就能吃出甜的味道，也反而是有一些口感很酸的饮料或食物，含糖量是最高的 。
蔗糖应该是最为普遍的，但是过多的摄入糖，会导致人体的胰腺功能发生问题的，从而就会引发糖尿病，肥胖。这样的疾病，所以说有糖尿病的患者是千万不能吃糖的，他们吃的零食一般都只能选择无糖的，否则会对他们的身体将来很大的伤害。
其实甜度最高的不一定是我们平常吃吃的一些糖，水果的甜度也是很高的。
就像是来自西非竹竿根部的一种果实，这种植物结出来的果实并不是很大，可能和我们平常吃的杏差不多吧，如果要判断他们是否成熟，就可以通过色泽来判断。当果实成熟之后，它们就显得格外的红，红彤彤的一个个小果子，这种水果可谓是世界上最甜的了。
还有宝藏水果释迦
释迦含糖量也是挺高的，不过呢这种水果对于人的身体，有很大的益处的，它当中的萃取物就可以有效地对抗12种癌症的恶性细胞，听起来是不是很心动呢？像是结肠癌，乳腺癌，肺癌等等。而且释迦还有一种抗菌和抗寄生虫功效，在平常的时候，我们还可以用它来帮助我们调节血压。
