为什么沉香桂都是嫁接的
沉香桂是采用嫁接法繁育的一种改良型优质品种桂花，其特点是花多香味浓，枝茂叶翠绿，株型美观，耐寒耐干，寿命长，适应性强。适用于庭院绿化，或盆栽， 一株桂花院中栽，满院香味挡不住，奇香。常见桂花品种简介：金桂。
其中，日香桂是花最香、花期最长、生长速度最快的新品种；金球桂开花量最多、香味最香；沉香桂和银边彩叶桂都是属于稀有的极品品种，观赏价值很高；而丹桂则是桂花中的极品之一，非常漂亮且香气浓郁。桂花中有多个极品品种，包括日香桂、金球桂、沉香桂、银边彩叶桂和丹桂等。
沉香桂的特点是花多香味浓,花色橘黄色到橘红色,植株茂盛,叶片翠绿,叶片细长,叶面光滑,适用性强,寿命长,耐寒耐旱,株形美观,花期秋天,开花时间长。
日香桂：日香桂树势丰满、紧凑，叶片四季常绿，生长迅速，除炎夏最热的90余天无花外，其余每年的260余天日日开花日日香，北至内蒙古、新疆、吉林，南到广东、广西、海南都如此。花朵十分繁茂，最奇特的是，当年扦插的2叶小苗也开花。其花先为白色，后转为黄色，花心淡红，花香四溢。
四季桂的树形较低，新长的叶子为红色，老熟的叶子多为绿色。四季桂一年可以开多次花，开花的时间主要集中在9月到次年的3月，四季桂的花香较淡。主要的品种分类有大叶佛顶珠、日香桂、齿叶四季桂等。**沉香桂 最香的品种，花香浓郁，花色鲜艳，适合庭院。
桂花中最好的品种有哪些?
日香桂：日香桂的花期略短于天香台阁，从9月至次年4月。它是四季桂中的珍贵品种，以不断开花和长久的花期著称。其花茎伸出绿叶之上，花色淡黄或黄色，花香浓郁，适应性强，能耐受零下5℃的低温，适合家庭阳台、庭院养护。
金桂花期9~10月，果期次年3~4月花期长的属日香桂学名Osmanthus fragrans cv#39rixianggui#39，是桂花家族中花最香花期最长生长速度最快的新品种壮枝当年能长一米以上，其花开时满树澄黄银白，簇簇繁花。
桂花最好的品种是状元红,曾在2001年被专家在所有桂花中评为优质品种,是植物研究中具有科学代表已经影响力最深的一个品种,有很高的欣赏及其科学价值,开花时。
**日香桂 日香桂比天香台阁花期稍微短一点，从9月份到来年的4月份，是四季桂中的一个珍贵品种，因具有不断开花，花期长而得名，最大的特点是花茎伸出绿叶，花开不断，花色为淡黄或黄色，花香浓郁，而且适应性强，能耐零下5℃的低温，家庭阳台、庭院均可养殖。
沉香桂叶子和日香桂的叶子区别
叶子形态不同。沉香桂的叶子呈现椭圆形或卵形，叶片较大，通常为亮绿色，叶子的质地较厚，表面有光泽；日香桂的叶子也为椭圆形或卵形，叶片相对较小，颜色稍浅。
四季桂中的一种佼佼者是天香台阁，它的花期极长，从九月持续到来年五月，长达八个月。它的特点是在叶片中生长花朵，花色会随着温度的变化而变化，且开花频繁，即使是细小的枝条也能开花。它的香味浓郁，适应性强，无论南方还是北方都能正常开花，是家庭养花的理想选择。
沉香桂是金桂品种中色泽最鲜艳、香味最浓的品种。它的花色为橙黄色，开花密集，但开花时间较短，主要在八月和九月。沉香桂株型美观，可以通过修剪和绑扎等方法培育成精美的盆景，室内摆放后，香味浓郁，令人心旷神怡。5. 丹桂 丹桂是通过杂交培育出的桂花品种，花色与金桂相似，但更为深一些。
桂花是而我国的传统十大花卉之一，由于桂花经过人们不断的培育改良，现在已经有很多品种了，而最具代表性的品种就有金桂、银桂、丹桂、月桂等等。由于桂花在开花的时候香气扑鼻，在很多古诗词中就有对桂花的描写，可见桂花在我国很早就受到人们的喜爱。
很多人以为桂花的香味和地域有关系，其实桂花的香味跟地域没有关系，主要跟品种有关，香味浓淡依次为：金桂、银桂、丹桂、四季桂。因此按照传统的品种分类桂花里面金桂最香。人们常说的十里桂花香，就是指的金桂。但金桂里面有几十种品种，要数最香的金桂品种当属沉香桂，沉香桂是金桂里面最香的品种。
桂花哪个品种最好
桂花哪个品种最好
桂花哪个品种最好，桂花的品种有很多，但主要分为丹桂、金桂、银桂以及四季桂，至于桂花哪个品种最好最香，在品种方面只能说各有优劣，但在花朵香味的对比中，桂花哪个品种最好？
桂花哪个品种最好1 一、金桂
1、花朵最香
金桂的花朵是金黄色的，花朵很多且非常香，是桂花树品种里面最香的。人们说的十里桂花香，大多就是用来形容金桂的。金桂的花朵香而多，民间还常用金桂花做菜做糕点。
2、生长最快
金桂树是桂花品种中生长速度最快的品种之一，要比丹桂甚至快上一倍左右，所以在相同的生长时间下，金桂是最早开花的品种。
3、价格第二
在同等直径大小的桂花树中，且其他条件一致的情况下，金桂的价格是第二高的，但是在相同的生长年限下，金桂的价格是不输于丹桂的。
4、投资回报第一
金桂花朵最香、生长速度最快，而且价格也没有丹桂高，在同等时间内的投资回报是排名第一的。如果硬要选出桂花哪个品种最好最香，一般会选择金桂。
二、丹桂
1、花色最艳
丹桂的花朵非常具有观赏价值，花色多为橙黄、橙红以及朱红色，看上去颇为喜庆，是花色最艳的品种。但在同等情况下，丹桂的花朵数量要比金银二桂的少一些。
2、生长最慢
丹桂的生长速度比较慢，在同等情况下，生长速度是金桂的40%～70%左右，但由于生长速度慢，丹桂的木质要比其他品种的.桂花好一些。
3、价格最贵
同等直径大小的桂花树中，且植株健康等其他条件一致的情况下，丹桂的价格最高，它生长的年限也是最长的。
4、投资回报第二
在同等时间中，种植丹桂的投资回报排在第二的位置。
三、银桂
1、花香第二
银桂的花色多为纯白、乳白、黄白以及浅黄色，花色要比丹桂和金桂都差一点。花朵很多而且比较香，其香味在桂花树的四大品种中排第二，仅次于金桂花的香味，但银桂花的香味更加好闻一些。
2、生长较快
银桂树的生长速度与金桂树差不多，每年可以生长0.8～1.3厘米左右。生长速度和花朵的产量都和金桂不相上下，金桂银桂各有优势。
3、价格第三
由于银桂的花色没有金桂的好看，花香也比金桂略逊一筹，在同等大小的直径中，且其他条件一样的情况下，银桂的价格是排在第三位的。
4、投资回报第三
在同等时间中，银桂的投资回报排名第三。
四、四季桂
1、花香最淡
四季桂的花朵多为白色、淡黄，香气十分的淡，如果不凑近闻嗅，几乎是闻不到花香的，是最不香的桂花了。而且四季桂的花朵观赏价值不高，花少且不艳。
2、生长较快
四季桂的生长速度和金桂差不多，其他品种的桂花树相比的优势在于，四季桂能够一年四季都开花，观赏价值虽然比不上其他品种，但观赏的时间最长。
3、价格最低
同等直径大小且其他条件一样的情况下，四季桂的价格是最低的。在经济价值上，四季桂的收益不高，主要是用作观赏以及绿化环境。
4、投资回报最低
在同等时间下，四季桂的投资回报是最低的，多作为盆栽或绿化植物养护。
桂花哪个品种最好2 腌桂花
桂花又叫木樨花，为木樨科植物木樨的花，被誉为“百花之长”。桂花有不同的品种：以花色而言，有金桂、银桂、丹桂之分;以叶型而言，有柳叶桂、金扇桂、滴水黄、葵花叶、柴柄黄之分;以花期而言，有八月桂、四季桂、月月桂等。
中医认为，桂花性温味辛，含有挥发油、蜡质及木樨苷等成分，具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效，常用于治疗痰饮喘咳、肠风血痢、胃腹寒痛、牙痛、口臭等证。
腌桂花原料与制作
桂花、盐、梅卤(如果普通家庭没有梅卤，可用白醋或柠檬酸代替)、白砂糖或绵白糖
1、采花：虽然金桂或丹桂的名称听起来更加“金贵”，但根据光福花农多年的经验，最适合做腌桂花的品种其实是银桂和白吉，因为这两个品种的花瓣更肥厚、香气更浓郁、不容易变黄。
采花的时候需要注意，有的花枝上还留有上一批没掉落的残花，这样的花枝不要去折，因为黑色的残花花瓣会影响整批桂花的品质。本着保护桂花树的原则，花长到哪里、花枝就折到哪里，不要多折。朱贤平也提醒市民，桂花采下来两小时后就会发黑，目前尚无很好的自然方式保存色泽，所以采下花后一定要立刻处理腌制。
2、拆花：这一步骤是把花瓣从花枝上“拆”下来，阿姨特别强调，拆花的时候要逆着花枝的方向“捋”，这样可以把花柄一同拆下。保留花柄的好处是花形更加漂亮、相对完整的花朵也更易保存。
3、腌制：光福除了是桂花之乡，也盛产梅花，每年五、六月间，当地农民会采下梅树上的青梅进行腌制，而腌梅子剩余的梅卤，他们会专门保留下来腌制桂花，这样的桂花被称为梅浆桂花，梅浆的口感可以最大程度激发桂花香气和甜度的释放，所以称得上是腌制桂花的最佳搭档。
但对于普通市民来说，找到梅卤并不是件容易事，朱贤平建议，可以使用白醋或柠檬酸代替。酸性物质是为了让桂花保持色彩和香味，盐的加入则是为了让桂花“吐”掉苦水。把干桂花、盐、白醋以5:1:1的比例干拌，之后用石块紧紧压住，20天之后腌制过程就完成了。需要注意的是，石块压住的过程是为了防虫、防灰，这一步骤不需要密封。
4、拧干：20天后，把腌好的桂花拧去苦酸水，拧得越干净越好。
5、拌糖：此时的桂花已经腌好了，但食用之前还有一个拌糖的步骤。把腌好的桂花用清水反复漂洗2-3次，咸味去掉之后，按照1:0.8的比例搅拌桂花和白糖即可。吃糖桂花，要在食物即将起锅的时候加入，稍微在沸水里滚一下即可，煮得太久桂花会变烂、变黑。
腌桂花
甜味的腌桂花是完成拌糖的步骤之后再出售，这样的好处是方便，市民买回家可以直接食用，但由于糖不易保存，甜味的腌桂花最多只能保存一年，且需要放在冰箱里保存。而咸味的腌桂花在家里可以放置三到五年，且只需要常温保存，市民可以在食用之前，自己漂洗、拌糖即可。
