菱角怎样好剥皮
**煮熟的菱角剥壳会相对容易一些，菱角煮七成熟就可以了，然后用凉开水冲洗一遍，晾干，这样在剥菱角皮时就变得容易多了。**可以先将菱角的两个角用刀切掉，然后沿着菱角的中心线将菱角对半切开，然后再用筷子从菱角其中一个角的一端往另一端的方向顶去，这样方法可以快速的获取菱角肉。
菱角剥皮方法简单易行。首先，将菱角放在案板上，让底部朝上。接着，用刀沿着菱角的长对角线，轻轻对半切开，切口要尽量深入但不要伤及肉质。然后，用刀尖或手指轻轻推顶切开的壳，同时将壳向肉的方向翻转。这样，菱角的肉就会自然露出，无需费力。这种方法不仅方便，而且剥好的菱角可以直接用于烹饪。
由于菱角生长的环境容易沾染些杂质和细菌,所以我们在剥菱角之前最好将菱角外皮的杂质和细菌清洗干净,避免剥开的时候,弄藏菱角肉不方便食用。
**水煮后剥开 最简单的方式就是直接将菱角彻底洗干净之后放入锅中用水煮，煮完之后晾凉，随时可以剥开食用。
菱角怎么剥皮
方法一：生菱角用清水洗净，将底部、两侧用刀切掉，然后用双手放在菱角的两个角上用力掰，同时放在菱角凹进去部位的拇指用力，这样就可以将菱角的壳与肉分开且形状不会被破坏。
可以从它尾部那个小圆孔处开口比较好剥。千万不要用牙咬，因为那样很不卫生。
直接掰开:如果是新鲜的红皮菱角,直接掰开剥壳食用即可。 **手挤开:菱角的两段是空心的,可以用手指挤压菱角的两端,将果肉从中间洞口挤出。
新鲜的嫩的菱角自己拨开了,炒菜最好吃!或者直接生的吃很鲜很嫩,就是剥的时候要小心,因为菱角有点涩。
生菱角怎么去皮最快
**煮菱角的时候，可以先把菱角煮到7成熟，然后用凉水把菱角沥干，再煮菱角，这样菱角就比较容易剥皮了。**用刀切掉煮熟的菱角的两个角，然后沿着菱角的中心线将菱角对半切开，然后用筷子从菱角的一端推到另一端，好吃的菱角就出来了。菱角可以生吃吗 能。新鲜的菱角还可以生吃。
把菱角放在案板上，肚子朝上，那刀对准菱角长对角，对半切开，把壳往肉的方向一顶，把壳往外翻，菱角肉就出来了，这样剥菱角非常方便，而且直接就可以用来炒菜。菱角怎么剥皮 菱角又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实，皮脆肉美。
煮熟的菱角更好剥开,所以我们先要把新鲜的菱角用清水冲洗干净后,放入装有清水的锅中,为了将菱角中的寄生虫全部杀死,煮的时间可略微长些。
去壳: **在菱角的底部用菜刀切去一刀,切的见菱肉。 **再把切掉的刀口朝 下,在菱角两侧再各切一刀,也要切的见到菱肉,但又不伤太多。
菱角怎么去皮
煮熟再剥皮,生的不好剥皮,再说,及时剥完了再煮也会煮散。可以从它尾部那个小圆孔处开口比较好剥。千万不要用牙咬,因为那样很不卫生。
菱角去皮最简单的方法是将菱角顶部和底部切掉,然后用刀在菱角边缘划一条线,将菱角外皮剥下即可。
**将菱角剥皮取出肉，准备多一点。**再把大葱切段,姜切片。**然后将菱角放入锅中,再倒入清水,放入葱段,姜片，花椒,八角,香叶。**盖上盖子,大火煮沸后,改小火煮5分钟就可以啦!
用手指从菱角两端（两端绝大多为空心），将菱角肉往中间的洞口挤压，便可将菱角肉轻松挤出。用工具剥壳的方法：**在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉。**再把切掉的刀口朝下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多。
**找菱角的中心突出处,再用刀子切入(四角菱和两角菱的剥法一样)。 **刀子切入后分别往左右两边割开后,再把壳往上翻。
**洗净菱角外皮。**在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉。**再把切掉的刀口朝下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多。**菱角多的话，可以批量全部先切好。**再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力。
菱角怎么剥皮
准备材料：煮熟的菱角：适量、剪刀：一把。
1、首先找到菱角的脐部，图中圆圈内的位置，然后把凸出的位置剪掉。
2、把菱角的脐部剪掉后，再把菱角的两个角剪开。
3、把两边的角剪开后，再用手捉住两边的壳用力剥开。
4、把两边的壳剥开后，再把剩下的壳剥开即可。
5、完成。
快速剥菱角的方法如下：
工具／原料：菱角、刀具、剪刀、小苏打。
1、首先新鲜采摘的菱角外壳是绿色的很脏，大家需要用小苏打浸泡10分钟后再清洗进行倒掉。
2、新鲜的菱角我们可以用刀把左右两边的角切掉，再把上面的壳斜着切一刀，注意不要切断，再用刀在下面轻轻一撬，一边的壳就剥下来了，另外一边再用手把皮剥下来。
3、煮熟的菱角我们就可以用剪刀来剥，首先先把两边的角剪掉，然后顺着有角的一边把壳剪断，然后再轻轻用手一剥，一颗干净的菱角米就剥下来了。
方法一：
生菱角用清水洗净，将底部、两侧用刀切掉，然后用双手放在菱角的两个角上用力掰，同时放在菱角凹进去部位的拇指用力，这样就可以将菱角的壳与肉分开且形状不会被破坏。
方法二：
生菱角用清水洗净，放在砧板上用刀沿着比较长的对角切开，再把菱角的壳往肉的方向一顶，壳往外翻，雪白的菱肉就出来了，这种方法剥出的菱角像一个金元宝，非常的讨喜。
熟菱角怎么剥壳
第一步：
在煮菱角时先将菱角煮成七成熟，然后再用凉开水过一遍，晾干，然后在将菱角煮熟，这样在剥的时候就变得容易多了。
第二步：
将熟菱角的两个角用刀切掉，然后沿着菱角的中心线将菱角切开，再用筷子从一个角往另一角方向顶，菱角肉就出来了。
