秋葵凉拌需要什么调料?
秋葵又名羊角豆、毛茄,可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等。
大蒜子切碎成蒜蓉。然后分别加入生抽,香醋,白糖,麻油,再加少许凉白开水,使糖易于融化。 调好酱汁,然后讲将过水的秋葵于盘中码放整齐,浇上蒜蓉酱汁。
食材: 秋葵300克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克,小米辣2个、食用油4克,水豆豉2克,生抽1克,醋1克,鸡精1克、盐1克 **秋葵去蒂,蒜切末,姜切末,大葱切末。
主料: 黄秋葵600克 辅料: 醋适量 生抽适量 蒜适量 红糖适量 香油适量 做法: 步骤1.黄秋葵清洗干净 步骤2.锅里的水煮开后加入黄秋葵 步骤3.加入几滴食用油 步。
凉拌秋葵是一道简单又美味的秋葵菜品，下面是一种制作方法：所需材料：- 250克秋葵 - 2勺酱油 - 1勺白醋 - 1勺糖 - 1勺花椒粉 - 适量蒜末 - 适量盐 步骤：1. 将秋葵洗净，剪去蒂部的硬度。2. 将秋葵切成长度大约为5厘米的段。3. 锅中烧开水，加入少许盐，将秋葵放入水中焯烫1-2分钟。
将秋葵洗干净。2.去蒂。3.锅里加水，烧开，加入适量油加适量盐。待水开后倒入秋葵。4.大约焯2分钟左右，将秋葵捞出，控干水分。准备好2个红辣椒、2瓣蒜头。将辣椒、蒜头剁碎，加入蒸鱼豉油。5.加入凉拌醋。加少量盐、拌匀。将调好的酱汁倒在秋葵上。
秋葵凉拌的做法
将秋葵剪去两端的茎，洗净后沥干水。2. 辣椒洗净去蒂，切成细丝，大蒜切碎备用。3. 锅中加水烧开，放入秋葵焯水，水开后煮1-2分钟捞出秋葵，过冷水，沥干备用。4. 准备一个碗，加入酱油、醋、食盐、大蒜，搅拌均匀制作成凉拌汁。
**食材：秋葵5个，生抽适量，美人椒适量。**秋葵洗干净，把柄去掉，用水泡几分钟，捞出放在盘中待用。**烧锅热水，水开后放入秋葵焯水4分钟，捞出放在凉水盆中。**然后把蒜和红辣椒切好，再把秋葵切条。
你好,我是哩哩,希望我的回答对你有帮助 凉拌秋葵秋葵具有非常高的营养价值,秋葵的粘液正是它的营养精华所在,所以,不要怕粘,粘才是营养的。
**准备材料:秋葵；**秋葵上的细绒毛用盐搓下洗干净；**锅里烧开水，水开加点盐，焯水3分钟左右；**蒜头切碎，红椒切碎备用；**把秋葵捞出水沥干；**秋葵切段，把蒜头切碎，红椒切碎铺在秋葵上，加点酱油和醋，锅中油加热见冒烟关火浇入秋葵上；**新鲜可口的秋葵就做好了。
凉拌秋葵怎么做好吃
**首先我们要处理一下秋葵，秋葵是有小刺的，有些可能比较硬，会扎的比较痛，先拿大盆洗一下秋葵。凉拌秋葵怎么做好吃**稍微洗一下后，就可以用刀刮秋葵了，秋葵是有五个面在，每一个面都得刮，当然不能太用力刮，轻轻的刮就可以了。
**蒜泥秋葵：将秋葵切成小段，焯水后捞出，加入蒜泥、盐、味精、酱油、醋等调味料拌匀即可。** 麻辣秋葵：将秋葵切成小段，煮熟后捞出，加入辣椒面、花椒粉、生姜蒜末、酱油、醋等调味料拌匀即可。
**秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。）**把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。**搅拌均匀。**锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。**立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。**把秋葵码盘。
食材用料 秋葵 半斤,泰式甜辣酱 适量 做法步骤: 1,首先将秋葵洗干净,最好用盐搓一下它上面的绒毛,用刀稍切去顶上的蒂。
香醋拌秋葵。这个方法比较简单快捷，而且口感很好。首先准备好一把新鲜的秋葵，将秋葵去蒂，洗净后切成段，然后放入锅中加水煮至断生，取出沥干水分。接下来放入适量的葱花、姜末、蒜末、盐、鸡精、生抽、糖、香醋拌匀即可。这种方法具有提味、去腥、锁水的作用。3.花生凉拌秋葵。
凉拌秋葵应该怎么做？
生活中很多人比较喜欢吃秋葵，我也是其中的一个，但又不太会做，做出来的秋葵也并不是很好吃。因为很多人不会处理秋葵，更不会做出好吃的秋葵。今天就来跟大家分享一道秋葵凉拌菜的做法，做法非常简单，但是做出来的凉拌秋葵味道是非常的好。
凉拌秋葵
所需食材：秋葵500g 、小米辣2g 、蒜5g、小米辣2g、 蒜末5g 、色拉油20g、、生抽15g 、白糖2g 、香醋10g 、盐2g 、香油5g 、味粉5g、
制作的方法与步骤
1.首先，我们把秋葵要清洗干净。
2.然后去除秋葵底部的根。
3.秋葵焯水2分钟迅速捞起。
这里需要注意的是，秋葵焯水不要超过两分钟，如果时间过长，秋葵就会变硬，吃起来会影响口感。
4.放入冰水中保持脆爽。
5.秋葵对半切开。
6.将切好的秋葵放入盘中备用。
7.把蒜切成末，小米辣切成圈放入碗中。
8.把调料生抽15g、 白糖2g、 香醋10g 、盐2g 香油5g、 味粉5g放入碗中，搅拌均匀。
9.把色拉油烧制150度都倒入碗中搅拌均匀。
10.把调好的汁水到秋葵上，凉拌秋葵制作完成。
小贴士1、因为秋葵的棱角皮比较厚，吃起来口感不是很好，所以咱们需要用削皮刀先将其削掉。
2、秋葵的绒毛一定要用食用盐搓掉，然后再清洗。
