包粽子用什么叶子,是干粽叶好还是湿粽叶好?
用这个鲜粽叶包比较好 煮出来的粽子会比较香。鲜粽叶 鲜粽叶由于刚采摘不久,颜色翠绿,清香味很浓,包出来的粽子更好看。
端午节快到了,我们可以吃到美味的粽子,可以看划龙舟比赛了。说到吃粽子,大家都知道是什么味道,但是包粽子怎么包用什么叶子包想必大家还是很了解。
草叶 草叶是一种野生的植物，常用于包粽子，尤其在江南地区。草叶质地柔软，口感清新，尤其适合搭配甜粽。除了用于包裹甜粽外，草叶也适用于卷粽。2. 竹叶 竹叶是通过人工培育得到的，以竹子的叶子为原料。竹叶历史悠久，非常适合包粽子。其薄而柔韧的特性使得煮粽时不易破裂。
包粽子的叶子叫什么? 南方一般用箬竹叶,北方一般用芦苇叶子,上海和福建地区粽叶有时也会采集荷叶制成。
包粽子用的叶子：**箬竹叶 在南方地区，包粽子大部分用的都是箬竹叶，箬竹叶宽大，但是又很柔软，很适合拿来包粽子。箬竹叶包出来的粽子，带有竹叶的淡淡清香，而且新鲜的箬竹叶颜色翠绿，包粽子超级漂亮。如果是老箬竹叶，尽量在锅里煮一下后再用。
包粽子用的什么叶子 包粽子的叶子有哪几种**箬叶:包粽子用的最多的叶片就是箬叶，它在南方比较常见，在农村的菜园里或房前屋后，可以说到处都是。箬叶是箬竹的叶片，箬竹是禾本科的植物，它生长快，叶片又宽又大，而且产量高。每年的端午节前，都会摘一些宽大的叶片用来包粽子。
包粽子可以用那些叶子?
回**可以用竹叶、荷叶、槐花叶、苇叶等等。 1, 竹叶是包粽子的首选叶子,竹叶的颜色翠绿欲滴,它还能赋予粽子一股淡淡的竹香味。
首先就是我们大家经常常用的粽巴叶,这种粽粑叶的味道非常的清香,而且十分的抗煮,韧性也是非常的好,不会轻易地被折断,因此用来包粽子是非常合适的呢。
包粽子的叶子，又称粽叶，种类丰富，包括芦苇叶、箬叶、箸叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。2. 芦苇叶和箬叶是最常用的粽叶品种。南方多用箬叶，而北方则偏好芦苇叶。芦苇是一种多年生水生草本植物，其茎中空，可应用于造纸、编席等领域。
**箸叶，南方地区大多用箸叶包粽子，它的气味清香，叶片颜色为黄绿色。**芦苇叶，北方地区包粽子的叶子是芦苇叶，植株的叶片较大，包裹性很好。**芭蕉叶，叶子牢固，不容易破损。**粽巴叶，水煮后不会出现稀软的现象。
端午节包粽子很多会买来箬竹叶,北方以芦苇叶居多,包上浸泡好的糯米和大枣,味道清香软糯,因为叶子的清香有种回归大自然的感觉,纯天然绿色食品。
包粽子的叶子是什么叶子
箬叶和芦苇叶是包粽子常用的两种叶子。箬叶广泛分布于南方，而芦苇叶则更多见于北方。2. 箬叶与芦苇叶相比，箬叶较大，更适合初学者使用。芦苇叶较窄，更适合经验丰富的包粽人。3. 目前市场上销售的粽子大多数使用箬叶包裹。箬叶，又称箬段型叶，主要生长在南方海拔300-1400米的山坡、溪流或小河岸边。
**芦苇叶 芦苇叶,当之无愧的粽叶之王,北方人都爱用这个,包出来的粽子清香软糯。芦苇叶既可以一次性使用,也可以洗干净后再重复使用。
**芦苇叶 芦苇叶是有史记载的最早用于包粽子的一种叶子。在北方，芦苇叶可以说是承担起了包粽子的大任。**箬竹叶 箬竹叶自带竹子的清香气味，而且叶片宽大，柔韧性好，一般用一两片就能包粽子，使得包好的粽子在常温下能保存3-5天，在端午节前后都是比较抢手的。
一般来说，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶，也叫棕叶，是植物箬竹的叶子，北方则是用芦苇的叶子多一些。包粽子的做法：**将黑糯米洗净。**将糯米洗净。**将腊肉洗净，切丁备用。**将棕叶和粽叶洗净，棕叶过水焯焯备用。**将黑糯米，糯米，花生，加少许盐拌均。**将粽叶卷成卷。
**粽叶 粽叶是最常见的包粽子叶子。它有着独特的香味，能够很好地包裹住糯米和其他馅料，使粽子口感更加香糯。粽叶还具有很好的韧性和弹性，能够在蒸煮过程中保持粽子的形状。**荷叶 荷叶也是一种常用的包粽子叶子。荷叶具有清新的香味，色泽碧绿，形状较大，可以包裹较多的馅料。
什么样的粽子叶好?
最好的粽子叶有3种,第一种是槲叶,主要生长在陕南一带,叶子大,没包粽子之前,就有一股自然的粽子清香味道!
草叶 草叶是一种野生的植物，也是包粽子常用的叶子之一。它是江南地区常见的一种粽叶材料。草叶口感清新柔软，最适合搭配甜味的粽子。草叶除了可以被用来制作甜粽子外还可以用来制作咸粽子。其细长的形状更加适合卷粽子。2.竹叶 竹叶是一种人工培育的植物，以竹子的叶子为原材料制成。
包粽子可以用什么叶子：答案是箬叶或芦苇叶。包粽子可以用什么叶子：答案是箬叶或芦苇叶。包粽子的叶子一般为箸叶、箬叶、芦苇叶，南方一般以箸叶、箬叶为主，北方以芦苇叶子为主。除此之外，还有桂竹叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳、月桃叶、芭蕉叶等。
包粽子最常用的叶子是箬叶和芦苇叶。2. 不同地区可能使用其他叶子，如箸叶、桂竹叶、荷叶等。3. 选择粽子叶时，应考虑其清香、耐煮和面积大的特点。4. 箬竹叶是一种常见粽子叶，宽大且耐用，也用于制作其他物品。5. 芦苇叶包出的粽子具有独特的清香。
与一般三角形的粽子不同。4. 荷叶也是包粽子的好选择。荷叶的巨大叶子不仅适合包裹粽子，而且粽子会带有荷叶的清香。此外，荷叶还可以用来蒸饭，制作荷叶盖饭。5. 在北方某些地区，人们会用玉米叶来包粽子。特别是玉米叶内层较白的部分，这种叶子柔软而结实，非常适合用来包裹粽子。
包粽子的叶子叫什么
包粽子的叶子的学名叫箬竹。为禾本科、箬竹属的植物，名字来源于中国出口的茶叶篓子中的竹叶而定名，它属阳性竹类，性喜温暖湿润气候，宜生长疏松排水良好的酸性土壤，耐寒性较差，所以要求深厚肥沃、疏松透气、微酸至中性土壤。
箬竹的用途
它用途非常广泛，秆可用作竹筷，毛笔秆，扫帚柄等，叶子可用作食品包装物，叶片大，能用以衬垫茶篓或装作各种防雨用品，也可包裹粽子，茶叶，斗笠，船篷衬垫等，还可用来加工制造箬竹酒、饲料、造纸及提取多糖等，其笋可作蔬菜或制罐头，还可作园林绿化，箬竹除大量野生外，已进入人工丰产栽培。
常生于山坡路旁和靠溪流，小河岸边等，箬竹在中国古代的寓意，在中国竹子与梅，兰，菊被并称为花中四君子。
包粽子的叶子如下：
1、芦苇叶
芦苇叶，禾本科芦苇属，一般生长在河边，沼泽，海滩等有水的地方，主要分布在长江以北的广大地区。芦苇叶是有史记载的最早用于包粽子的一种叶子。在北方，芦苇叶可以说是承担起了包粽子的大任。
2、箬竹叶
箬竹叶，禾本科箬竹属，该属大约有35种，大部分都可以用来包粽子，比较常见的有阔叶箬竹，粽粑箬竹，湖南箬竹，广东箬竹等。箬竹叶是长江流域及以南的广大地区最常用的粽叶。
箬竹叶自带竹子的清香气味，而且叶片宽大，柔韧性好，一般用一两片就能包粽子，并且箬竹叶本身含有杀菌防腐的物质，使得包好的粽子在常温下能保存3-5天，具有如此多的优势，箬竹仿佛就是为包粽子而生，在端午节前后都是比较抢手的。
3、玉米叶
玉米叶是包裹在玉米表面的叶子，一般有多层，玉米叶带有独特的香味，人们经常将其清洗干净，保存下来，用在平时制作美食的过程中，常见的有玉米烙，有的人甚至将玉米叶代替笼布来使用，天然又环保。
玉米叶也是可以用来包粽子的，其本身具有质地柔韧，叶片也比较宽，用来包粽子非常方便，而且包好的粽子煮熟后带着玉米的香味儿。
4、竹笋壳
笋壳，一般是指毛竹笋壳，在浙江、福建、湖南、四川、重庆、河南等省份比较常见。在毛竹生长的过程中，外壳会自然脱落，散落在地上，端午前后，人们会到竹林里捡拾掉落的笋壳。回家以后，先在水中充分浸泡，然后洗干净，再经水煮，就可以用来包粽子了。笋壳的体型又宽又长，厚实而且柔韧性好，一张笋壳就可以包成一颗粽子。
用笋壳包好的粽子，带有天然的竹子香味，深受人们的喜爱。而且笋壳是可以反复利用的，吃完的粽子，再将笋壳冲洗清洗干净，平时想吃的时候或是等到来年端午节，还可以继续使用。
5、一叶兰
一叶兰，还有一个非常有趣的名字，蜘蛛抱蛋，是百合科蜘蛛抱蛋属，主要分布在南方地区。由于其四季常青，具有很高的观赏性，所以在很多地区作为绿化植物或室内绿植来养护。一叶兰用来包粽子主要流行于云南地区，当地的人们喜欢称其为粑粑叶，在云南的很多大型菜市场都可以见到它的身影。
