粽叶和芦苇叶的区别
粽叶则宽大，尾部尖锐。在市场选择上，北方多用芦苇叶，而粽叶常见于干燥形式。3. 竹叶可作为粽叶替代品，全年可用。芦苇叶季节性较强，最佳使用期为现在。4. 芦苇叶味道清新，但在包粽子过程中，干燥的粽叶（竹叶）更方便，更适合新手。
芦苇叶一般都是比较新鲜的，而粽叶使用压缩的干叶子比较多。**味道不同 芦苇叶包的粽子吃起来味道比较清新，而粽叶包的粽子吃起来味道没有芦苇叶好。**使用的地域不同 一般北方多以芦苇叶为主，而南方多以粽叶为主。
有人说，芦苇叶比粽叶更香。因为芦苇叶天然，而且叶片柔软，润泽度高，所以包出来的芦苇叶粽子吃起来十分的香。不过，芦苇叶有季节性，只有在芦苇青翠欲滴时才能采摘，因此并不是一年四季都可以享用。但是，也有人认为，粽叶比芦苇叶更香。因为粽叶是经过蒸煮处理后再进行包裹，可以将香味融入粽子中，更加浓郁。
没有什么太大区别，根据个人喜好选择即可。 粽叶是端午节包粽子必不可少的材料之一，而芦苇叶和箬叶都是包粽子比较常见的叶子，但对于哪个更香，并没有一个明确的说法，因为芦苇叶和箬叶中都含很丰富的多种氨基酸以及叶绿素等成分，包出来的粽子都是比较清香的，所以根据自身喜好选择粽叶即可。
粽叶和芦苇叶的区别
从口感上比较，芦苇叶的味道更加清新，是许多人的偏好。然而，在实际操作中，干燥的粽叶（竹叶）更易于包裹粽子，更适合不太熟悉包粽子技巧的人。4. 芦苇叶由于新鲜，在使用时可能更容易断裂。不过，可以通过先用开水烫煮的方式来增加其柔韧度，使其更适宜用于包裹粽子。
芦苇叶包粽子好吃 芦苇叶在每年端午节前后,长到5公分左右宽,约60公分长,如受气温低的原因,或就小一些。大约三个叶可以包一个粽子,一斤粽叶能包4至5斤米。
包粽子的叶子,叫作粽叶。但是粽叶不是特指某种植物的叶子,是特指包粽子的叶子。有人用芦苇叶包粽子,因此,在他们看来粽叶就是指的芦苇叶。
芦苇叶。北方南方地区都有用，北方用的最多。芦苇生长于浅水中，叶子细长，有清香味，做出的粽子有芦苇清香。芦苇叶子较窄，包粽子须同时用多片。
山东粽叶是什么植物?
山东地区包粽子用的叶子是芦苇叶。 **芦苇叶就是芦苇的叶子。
不同的粽叶有不同的特点和味道,其中味道最好的粽叶因人而异,取决于个人口味和偏好。
在使用之前拿开水烫下就会比较好了。芦苇叶大多生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长。我国很早就出现用芦苇叶包粽子的习俗，用新鲜的芦苇叶包出的粽子，清香软儒。相传，我国明代就出现用芦苇叶包的粽子，附加料有豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。
**味道不同 芦苇叶包的粽子吃起来味道比较清新,而粽叶包的粽子吃起来味道没有芦苇叶好。
端午节来临，各式各样的粽子也开始了花样推销。粽子好吃，但是你知道包粽子的粽叶大有讲究吗？包粽子主要是用柊叶、箬叶或芦苇叶，统称粽叶。每到端午时节，粽叶就开始火一波啦！选对了粽叶，包出来的粽子才又香又糯！
竹叶和芦苇叶包粽子哪个味道更好？
箬叶包粽子更香。
箬叶是植物箬竹的叶子。箬叶竹的叶子呈长三角形或长圆形，顶端渐尖基部圆形，叶片大长10~35cm，宽2~5m，背面有微毛。这种竹子的叶子比较宽，包起来省事，更适合初学者包粽子用。
广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。
包粽子注意事项
1、包粽子的糯米最好选择圆形糯米，圆糯米黏性大，比长糯米口感更好。
2、糯米一定要用足够的水浸泡一夜以上，这样包出来的粽子才足够黏，且可以缩短煮粽时间。
3、泡的时候，水位一定要在糯米之上，不可以使糯米暴露在空气中，糯米会粉化。
4、放入粽叶的大米不宜过多，否则会撑破粽叶；系粽子的棉绳一定要系紧，避免粽子散开。
以上内容参考 百度百科-箬叶
相信很多人都喜欢吃粽子，它拥有很多的味道，不管咸味或者甜味都受到了很多人的喜爱，那么粽叶是竹叶还是芦苇叶？粽叶可以是竹叶，也可以是芦苇叶，一般北方的朋友都会用竹叶，煮出来的粽子味道很不错，还会散发出很清淡的竹香味道，由于北方竹子叶的产量大，成本也不是很高，因此很多人都会使用它来包裹粽子。通常在安徽、山东、江苏等地都是用芦苇叶来包粽子，煮出来的粽子会有很不错的草香味，相对来说芦苇的叶子稍微有些宽，包裹粽子明显要方便一点。
根据自身喜好选择粽叶即可外表上看，芦苇的叶子一般比较窄而小，而且尾端是凹进去的，呈半圆状；竹叶子一般比较宽大，尾端是尖的。北方市场上，卖的新鲜的叶子一般都是芦苇的，而竹叶则压缩的干叶子居多。所以，个人意见，竹叶子是干燥的一年里什么时候包都可以，现在正是芦苇叶刚下来的时候，当然是吃新鲜的了，其他季节吃不到哦！
从味道上，个人感觉还是芦苇的味道比较好，比较清新。实际操作起来，竹叶比较好包，比较适合对包粽子不太熟的人；芦苇因为是新鲜的叶子，所以包时候比较容易断裂，不过用之前拿开水烫下就会比较好了。
结束语粽子叶是其他垃圾。粽叶具有天然生长、天然防腐、无毒害、无污染等特点，是“粽子”必可少的食材料之一。虽说粽子食材废料都是属于厨余垃圾，为什么粽子叶属于其他垃圾呢？因为厨余垃圾的末端处置的第一个步骤是粉碎，考虑到粽子叶这类型长纤维结构容易缠绕机件，会给末端处置带来影响，所以在归类中将它们放在了其他垃圾。在投放之前要注意，尽粽叶清洗干净，沥干水分后，投放到灰色其他垃圾垃圾容器内。
