木瓜、番木瓜、青木瓜有什么区别吗?
一般市场上有两种木瓜,一种囊是青的,多为国产,口感较差。一种囊是黄的,多为进口,口感较好,都乐的比较好,价格比较贵。
**青木瓜是未成熟的木瓜，表皮是青色的，而黄木瓜是已经成熟的木瓜，表皮是黄色的。**木瓜属于水果的行列，但是青木瓜是不能当成水果来生吃的，而黄木瓜才是真正的水果，可以生吃。**青木瓜比较硬，切开表皮可以看到很多白白的粘液，木瓜肉是白色的。
木瓜果实既是一种常用中药材，也可以作为保健食品加工原料，还可以作为护肤品等工业原料，以木瓜果实为原料开发出来的系列产品种类丰富，品种多样，保健功能明显。现已成功开发上市的主要食用系列产品有木瓜果汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等。
水果木瓜 是海南市广东市 两个热点地区种植的， 属于水果系列。水果木瓜是黄色的， 不含蛋白酶 （如下图下部）。青木瓜主要营养素为：维生素C、维生素A、β胡萝卜素、以及大量木瓜酵素等。
木瓜是水果吗?
作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称。
所以，从中医古籍来看，木瓜都是性酸味温的，这个和我们平时吃的水果木瓜甘甜可口大有不同。所以说，水果木瓜和中药药用木瓜就是不同品种的木瓜。原来，水果木瓜又称番木瓜，是外来的木瓜品种，其属于热带水果，味道甘甜，可直接食用。
青木瓜与红心木瓜的区别 1.青木瓜外表为青色,只是快要成熟的时候才会落地,表面才会有轻微的黄色。
木瓜是大家熟悉的水果，不但味道又香又甜，而且还有保健、美容的功效。在木瓜里，包含各种酶元素，维生素(维他命)及矿物质，而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生素C及维生素E。
青木瓜和木瓜的区别是什么?
产地和科属都不同从生物学上来说,木瓜一般是属于蔷薇科,它实际上是一种植物型的木瓜,和它本属的植物有很多,比如贴梗海棠等。
不是!木瓜大体上分为药用木瓜(皱皮木瓜)和食用木瓜(青木瓜或番木瓜)。
药用木瓜和水果木瓜的区别：**属性不同 番木瓜，番木瓜科番木瓜属的热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本植物，着名的热带水果之一，其果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”等雅称，为岭南四大名果之一。
**叶片区别木瓜的叶片近盾形，丛生于茎顶端，较大，直径约60厘米，叶柄长约60-100厘米。木瓜叶卵圆形或椭圆形长圆形，薄倒卵形，长约5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，叶柄长约5-10毫米。**花色区别木瓜花呈乳黄色或黄白色。木瓜的花色是淡粉色。
**种植地不同。水果木瓜在海南市广东市两个热点地区种植，青木瓜在广西横县的种植基地种植；**外皮颜色。青木瓜外皮为青色，熟透后略显微黄色；水果木瓜未成熟时外皮为青色，成熟后外皮为明显的深黄色；**果肉颜色。成熟的青木瓜果肉颜色为微黄色，水果木瓜的果肉呈红色；**口感味道。
**科属不同：水果木瓜属于番木瓜科木瓜属常绿草本植物，也是比较有名的热带水果之一，具有果肉肥厚细致且香气浓郁等特点。木瓜属于蔷薇科木瓜属植物，是一种生长在树上的果实，整体的形状要比水果木瓜稍微大一些。
水果木瓜和木瓜的区别
药用木瓜和水果木瓜的区别：
一、属性不同
番木瓜，番木瓜科番木瓜属的热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本植物，着名的热带水果之一，其果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”等雅称，为岭南四大名果之一。我们所说的“木瓜”多数指的就是番木瓜。
木瓜，又称宣木瓜，川木瓜，为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠和木瓜的成熟果实，前者习称皱皮木瓜，后者习称光皮木瓜。木瓜是长在树上的，果实大者如瓜，小者如拳头。
二、生长环境不同
番木瓜和木瓜都是喜欢温暖的植物，显然木瓜有一定的耐寒性，因为木瓜可以再温差较大的北方省份生活，安徽宣城产者名宣木瓜，质量较好;但是番木瓜必须生活在温暖的南方。番木瓜原产中美洲，我国两广、云南、福建、台湾等地有出产。
三、营养功效不同
番木瓜性味甘、平，入脾、胃经，有健胃消食之功，适用于消化不良，胃脘疼痛等。番木瓜含番木瓜碱，木瓜蛋白酶等。木瓜蛋白酶是独特的蛋白分解酶，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在身体积聚。在生活中如果能够经常食用一些番木瓜也是可以帮助我们起到很不错的降脂减肥的作用哦，并且对于防治肥胖症的效果也是很不错的。
木瓜性味酸、温，入肝、脾经，宣木瓜含有一种酵素，能分解蛋白质，有助于消化，有利于营养成分被人体吸收，具有和胃化湿、舒筋活络的作用，所以高寒或潮湿的地区常以木瓜为菜肴调料，或做菜肴的主料。宣木瓜含有皂苷、黄酮素、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、鞣质、果胶等成分，可作催奶药，有缓和平滑肌痉挛和四肢肌肉的功效，并且木瓜还有很不错的兴奋、镇痛、和脾的作用，所以木瓜和番木瓜的功效也是有很大的区别的。
木瓜的药用价值比番木瓜强，对于醉酒后的醒酒有很大的帮助，经常有痰呼吸不顺畅的人可以多食用木瓜。
上面我们已经详细的了解了番木瓜和木瓜的区别了，我们可以知道了，虽然番木瓜和木瓜有相似之处，但是二者的区别也是非常多哦，不仅属性不同，并且功效和营养成分也是有着极大的差别的，所以我们在食用的时候要加以区别哦。
