荔枝的保鲜方法有哪些?
第一招、水中保存法 这个方法适合保存比较少量的荔枝,保存的时间不宜太久,为了荔枝的营养成分更多被我们吸收,最好在1-2天内吃完。
冰水储存 荔枝与空气直接接触,其表皮会立即失去水分,变脆,颜色会由鲜红色或蓝红色变为黑色,因此需要储存在冰水中以保持其湿度和温度。
**常温保存：常温保存是荔枝最简单的一种保存方法，可以把荔枝喷上点水装在塑料里，每天早中晚洒些凉水或是冰水，放在阴凉处这样色泽外观可能保持5左右。
**保鲜剂保存法 对于短途运输荔枝可以在箱子底部放一些桉树叶，对于长途运输可以采用保鲜剂。将荔枝放在保鲜剂水洗一下，然后将荔枝放进泡沫箱，最后在泡沫箱表面放入一些碎冰。保鲜剂保存荔枝的方法复杂，但是保鲜效果比较好。
低温保存 将新鲜荔枝保存在水中或在其中放些冰块降低温度,在低温条件下,可以很好的抑制荔枝细菌以及微生物的滋生,延长其保质期。
荔枝保鲜的方法有水中保存法、冷藏保存法。**水中保存法 **将荔枝放入水中，加入1勺食盐，浸泡10分钟，然后再次用清水冲洗干净。**将荔枝再次放入凉水中，如果刚好有冰袋或者是冰块最好，在水中加入一些冰块或是放入一个冰袋，这样可以降低水温。**冷藏保存法 **先将荔枝清洗干净。
新鲜荔枝怎么存放可以保鲜
**水中保鲜法 将新鲜的荔枝果放进比较干净的清水盆中，水位高出荔枝果面10厘米以上，每6-7小时换一次水，可保存3-5天。**冷藏保存法 将新鲜的荔枝果放进0-3度的冰箱中冷藏保存，可保存10-15天。
**盐水浸泡 我们可以把吃不完的荔枝挑选出尾部没有虫孔的部分,用剪刀剪去枝,放入淡盐水中浸泡10分钟。
方法如下：**冷藏保存：用一个保鲜袋或者保鲜盒将新鲜荔枝装起来，放在冰箱冷藏层，第二天取出食用，基本上不会变味和变质。**冷冻保存：冷冻可以将荔枝内部的水分给冻结起来，可以较长时间的保存荔枝。做法：荔枝用保鲜袋或者保鲜盒装起来，放在冷冻层保存，一般可以保存3-5天不坏、不变味。
做法：**荔枝挑出坏果、剪掉树梗。**将荔枝放在保鲜袋里面。**扎紧口袋。**放在阴凉通风的地方。**如果温度高，则可以放在冰箱冷藏。方法二 次氯酸钠浸泡保存 材料：荔枝、次氯酸钠。做法：**荔枝放在稀释后的次氯酸钠溶液中。**浸泡2分钟。**捞起后沥干水分。**放在通风的干燥处。
荔枝保鲜贮藏方法主要有以下几种：**常温贮藏。荔枝若不加任何防腐剂，一般5—7天就全部褐变。目前常温贮藏一般都要结合药物的防腐作用来达到贮藏的目的，可推广的防腐剂有苯来特、苯菌灵、多菌灵、灭菌威、乙磷铝、特克多、扑海因等等。
荔枝保鲜的九个方法?
**修剪荔枝,摘下来的荔枝的枝干很长,可以用剪刀修剪荔枝,将过长的枝梗剪掉,如果发现有坏掉的荔枝也将它除去,只保留完好健康的荔枝。
荔枝存放保鲜的方法有冷藏保存、泡水保存、冰冻保存。**冷藏保存 荔枝是一种很容易腐坏变质的水果，一般将其冷藏保存最好，只需要将荔枝装入到容器中，然后在它表面喷水，并放在冷藏层中即可，低温可以使荔枝的代谢速率变慢，这样可以使得新鲜荔枝存放5天左右的时间。
存放方法很简单,新鲜的荔枝去枝叶后用保鲜袋装成小袋,里面放多几张餐巾纸或者报纸包着荔枝(作用是为了吸收水汽)然后打结密封存放在冰箱的冷藏。
**常温贮藏。常温贮藏荔枝其实它的保鲜时间并不长，可以说一种比较短时间的保存方法。一般情况下我们可以将荔枝放入保鲜袋中进行保存，这样荔枝鞥呢在短时间内保持新鲜。
**常温贮藏。荔枝若不加任何防腐剂,一般5—7天就全部褐变。
荔枝最好怎样保存?荔枝最好怎样保存?
把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。
冷藏保存。荔枝是初夏的水果,非常不易保存所以保存不当的话容易使得荔枝变味影响其食用口感。
第**湿润保鲜箱或冰箱储存。将荔枝放在湿润的纸巾或湿布中，然后放入保鲜箱或冰箱中，可延长荔枝的保鲜期。第**用锡纸包装荔枝。将荔枝一个一个地用锡纸包裹后放入保鲜袋中，然后放入冰箱中即可延长荔枝的保鲜期。第**将荔枝浸泡在盐水中。
准备荔枝200克,装入保鲜袋抽真空放入冰箱冷藏保存。 2. 准备荔枝600克,装入塑料袋捆紧袋口放入冰箱冷藏保存。
荔枝是一种比较容易变质的水果，想要正确保鲜荔枝，那么我们可以在荔枝的表面喷一点水，然后将其装入到塑料袋中，并置于阴凉处，期间要每天在荔枝表面喷2-3次水，这样大概能保鲜5天左右的时间。
第一步,荔枝采摘后要进行严格筛选操作,先除去枝叶,再剔除外观不新鲜、不完整的荔枝,要求个头匀称、皮薄肉厚、色泽鲜艳的荔枝。
荔枝保鲜有什么好方法 荔枝保鲜方法有哪些
1、用朔料胶袋密封，将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。用塑料胶袋密封放在冰箱2-4摄氏度保鲜，可以保存在7天左右荔枝不变色、不变味。在冰箱冰柜盒内，延长至20天，荔枝将结冰。
2、将荔枝枝干剪掉，只留下一个小蒂，大约20-30颗荔枝用报纸包起来；再用塑料袋装好，放入冰箱保鲜即可，这样最长可以保存10天左右。
1、把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是,选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的保存
2、将当天没吃完的荔枝挑选一下,把不好的扔掉，把剩下的健康的荔枝枝干剪掉，只留下一个小蒂就可以了。一包荔枝不要包太多,20-30个就OK了，当然如果再加一些新鲜的荔枝叶就更好了，报纸包好以后，再套一个塑料袋，放入冰箱的保鲜层(就是我们平时放置蔬菜的那一层)，大功告成。不过记得过2-3天要查看一下包裹，确定没有坏掉的荔枝，并保持报纸的干爽。这个方法可以保持荔枝新鲜10天左右，很有效。
3、加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理,所以细菌无法生存。为荔枝保鲜提供了一种新方法。
4、把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分晾干，放进纸箱中置于通风干燥处贮存，一般可保鲜7～10天。
5、把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟，然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分，把它放进冰柜中贮存，也可保2～3个星期不会腐烂变质。
6、将成熟的荔枝连枝叶一起摘下，清除病果、小果后，把它连枝带叶放进一个干净的陶瓷罐内，再取适量荔枝蜜(取荔枝开花季节蜜蜂采荔枝花酿成的蜂蜜，南方盛产荔枝的地方都有荔枝蜜出售)煮沸起锅冷却后，加入陶瓷罐内(以能浸没荔枝为宜)，最后加盖密封，罐口用蜡封口，置于通风干燥之处贮存，可保鲜至明年元旦，春节期间，作为待客待品，荔枝仍清甜味美，可口如初。
